La machine est conçue pour séparer l'eau des intestins après le processus d'éviscération. Le séparateur est installé à un emplacement qui permet l'entrée directe des intestins dans le tamis de séparation rotatif. Les intestins sont transportés par la spirale interne de l'écran vers la sortie. Les intestins séparés sont transportés pneumatiquement plus loin dans la salle des abats. L'écran est entraîné au moyen d'une transmission à chaîne spéciale.
| Caractéristiques principales | |
| Puissance | 0,37kW |
| Capacité | 7000/h |
| Vitesse tamis | 13 tr/min |
| Matériau | Inox |
