Ce séparateur est utilisé pour dissocier les cœurs et les veines, des graisse lors de l'éviscération des volailles dans les abattoirs. Les cœurs avec la graisse est dirigé vers les arbres de nettoyage. Les arbres de rotation éliminent les éléments inutiles comme les veines, la graisse et le sac cardiaque. Les cœurs nettoyés sont déposés automatiquement sur le convoyeur ou le conteneur.
| Caractéristiques principales | |
| Matériau | Inox |
