Cette machine est utilisée pour ouvrir le ventre de la volaille. La volaille entre dos à la machine. Une lame motorisée vient alors découper l'abdomen en fonction de la taille de l'animal. La machine est entraînée par la chaine de convoyage. Cette version dispose de 8 sections de coupe en 6", mais cette machine existe également avec 16 sections de coupe pour une chaine de 6" pour des cadences jusqu'à 7000/h. La machine existe également pour des chaines en 8" avec 10 et 12 sections.
| Caractéristiques principales | |
| Capacité | 4000/h |
| Puissance moteur lames | 1,1kW |
| Matériau structure | Inox |
| Mode d'opération | Continu |
